กิน “คีโต” อย่างเข้าใจ ลดน้ำหนักได้ สุขภาพดี

24 มีนาคม 2565

ผศ.(พิเศษ) พญ.พัชญา บุญชยาอนันต์ สาขาวิชาต่อมไร้ท่อและเมตะบอลิสม โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการกินคีโตอย่างถูกวิธี ได้ผลดีทั้งน้ำหนักตัวและสุขภาพ พร้อมอธิบายหลักการลดน้ำหนักด้วยการกินคีโตว่า “อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต เช่น แป้ง ข้าว จะถูกย่อยให้กลายเป็นน้ำตาลเพื่อเป็นพลังงานหลักของร่างกาย แต่เมื่อเราลดการทานคาร์โบไฮเดรตลง ร่างกายจะหันไปเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้แทน กลายเป็น “สารคีโตนบอดี้ส์ (Ketone Bodies)” ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ คีโต นั่นเอง”

การกินคีโตเป็นแนวทางการลดน้ำหนักที่ให้ผลเร็วแต่ก็อาจมีผลข้างเคียงดังกล่าว ยังไม่มีข้อมูลของผลกระทบต่อสุขภาพในการกินคีโตในระยะยาวที่ชัดเจน ดังนั้นเมื่อลดน้ำหนักได้ตามที่พอใจแล้ว เราควรหันมาใส่ใจดูแลการบริโภคอาหารที่หลากหลายและสมดุลเพื่อผลสุขภาพในระยะยาว

ก่อนหน้า เปิดเบื้องหลัง "สืบจากฟัน" ความรู้นิติทันตวิทยา ช่วยไขคดีแตงโม

ดูทั้งหมด

ถัดไป นิสิตแพทย์จุฬาฯ คว้ารางวัล "ทูตสันถวไมตรี" ประกวดผู้ป่วยล้างไตทางช่องท้อง

จุฬาฯ สนับสนุนให้อาจารย์ทำงานวิจัย นับว่าเป็นสิ่งที่ดีมากต่อทั้งอาจารย์ นิสิต รวมถึงภาคประชาสังคม

รองศาสตราจารย์ ดร.สุชนา ชวนิชย์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

กิน “คีโต” อย่างเข้าใจ ลดน้ำหนักได้ สุขภาพดี

อื่นๆ

รายงานพิเศษ: ‘เอไอ’สร้างวินัยจราจร’ขับ-ขี่’ถนนปลอดภัย

ครบทุกคำตอบ “กายภาพบำบัด” ฟื้นฟูและพัฒนาสุขภาพสำหรับคนทุกช่วงวัย

“หุ่นฝึกการเจาะเลือดและฉีดยาสุนัข” นวัตกรรมจากจุฬาฯ จากวัสดุเหลือใช้ในรูปแบบโต้ตอบได้

ยุทธศาสตร์ใหม่ จุฬาฯ ในยุคที่ปริญญาถูกตั้งคำถามถึงความคุ้มค่า

หนุนจามจุรียูไนเต็ด สู้ศึกบอลไทยลีก 3

วัน เพ็ญ (Won Phen) “กระทงวน”ลอยแล้วโลกรักเรา