Overview
Administration
CU Symbols
GREEN UNIVERSITY
CONTACT
Programs
Admissions
Exchange Student
Academic Units
Life at CU
Academic Services
Medical Services
Quality Assurance Services
Information Services
Creative Space
CU News
29 November 2023
Featured News, Awards & Honours
Congratulations to the team of Chula students, alumni, and professor from the Department of Food Technology at the Faculty of Science for achieving the 1st runner-up award in the ‘General Public’ category at the ASEAN-ASSET FIN-TU Product Development Competition 2023. Their innovative food product, “Milasri” millet pudding, was presented on Tuesday, November 14, 2023 at the Queen Sirikit National Convention Center (QSNCC).
The team from the Chula Food Technology, including Mr. Nuti Hutasingha, a Ph.D student, Mr. Siriwat Chanteerakul, Ms. Sukita Suksamran, Ms. Thunyathorn Sirimaneekul (alumni), and Assoc. Prof. Dr. Kanitha Tananuwong, a lecturer at Chula Faculty of Science, contributed to this achievement.
The main ingredient of their ‘Milasri’ pudding is millet, a drought-resistant plant that effectively stores carbon in the soil. Tailored for the elderly, it contains high levels of calcium from eggshells, along with vital elements like protein, fiber, and vitamins. The pandan custard flavor appeals to the elderly and its reasonable prices ensure accessibility, aligning with the concepts of healthy eating, sustainability, and food security.
The product development competition is part of the ASEAN-ASSET 2023: Global Summit on The Future of Future Food conference, providing a platform for students and entrepreneurs to showcase inventive food products that not only offer health benefits but also promote food security and sustainability.
Chula Faculty of Arts Signs Cooperation Agreement with the Cervantes Institute
Sasin Action Learning: “Kung Bang Kachao: Developing Product and Pricing Strategies Concerning ESG and Circular Economy”
Shape the Future of Global Health: Register Now for APRU’s 2024 Conference in Bangkok!
November 4-6, 2024
Bhumisiri Building, King Chulalongkorn Memorial Hospital, Bangkok, Thailand
Unlock Your Potential with the Faculty of Architecture’s Design Management and Entrepreneurship Course
August 10 - November 30, 2024 (mostly on Saturdays) 10:00 am to 1:00 pm.
Department of Industrial Design, Faculty of Architecture, Chulalongkorn University
Harnessing Sustainability in the Food Sector: A Pathway to Progress
July 12, 2024, (Friday) at 14:00pm to 16:30pm
Room 801, 8th Floor, Chamchuri 10 Building, Chulalongkorn University
“Keep On Sleep” Patch for Deeper and Better Sleep, an Innovation from the Faculty of Engineering, Chulalongkorn University
Chula is the place to discover one’s true individuality and the years I spent here were most enjoyable. Rossukhon Kongket Alumni, Faculty of Communication Arts, Chulalongkorn University
Chula is the place to discover one’s true individuality and the years I spent here were most enjoyable.
Rossukhon Kongket Alumni, Faculty of Communication Arts, Chulalongkorn University
This website uses cookies to personalize content, provide the best user experience, and improve Chula website services.
ท่านสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น
ประเภทของคุกกี้ที่มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้เว็บไซต์ได้อย่างเป็นปกติ ท่านไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลพฤติกรรมการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ โดยมีจุดประสงค์คือนำข้อมูลมาวิเคราะห์เพื่อปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ให้มีคุณภาพ และสร้างประสบการณ์ที่ดีกับผู้ใช้งาน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราอาจไม่สามารถวัดผลเพื่อการปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ให้ดีขึ้นได้ Cookies Details