ข่าวสารจุฬาฯ

จุฬาฯ สร้างโรงงานต้นแบบแปรรูปอาหาร ให้บริการปรึกษาด้านผลิตภัณฑ์อาหารแก่ผู้ประกอบการทุกระดับ

คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านโรงงานต้นแบบแปรรูปอาหาร  ได้รับอนุญาตให้เป็นสถานที่ผลิตอาหารเพื่อผลิตทดลองตลาดอย่างถูกต้องตามกฎหมายจากกระทรวงสาธารณสุข ซึ่งตั้งอยู่ที่โครงการพัฒนาที่ดินจุฬาฯ อ.แก่งคอย จ.สระบุรี เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2556 ศูนย์เชี่ยวชาญฯ ได้ให้คำปรึกษาแนะนำแก่ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารในทุกระดับเป็นจำนวนมาก มีการให้บริการแปรรูปและผลิตผลิตภัณฑ์ต้นแบบแก่ผู้ประกอบการจากทุกภูมิภาคของประเทศไทย โดยให้บริการด้านต่างๆ ดังนี้

การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ การวิจัยพื้นฐานเพื่อตอบปัญหาของวิสาหกิจในภาพรวม

การฝึกอบรม และการให้คำปรึกษา สำหรับสถานศึกษา / สถาบันต่างๆ  ได้แก่ การอบรมหลักสูตรควบคุมการผลิตอาหารตามเกณฑ์ของกฎหมาย การพัฒนา Dairy Technology  การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบท้องถิ่น การให้คำปรึกษาในการขึ้นทะเบียน  การให้คำแนะเพื่อให้ได้มาตรฐาน GMP / HACCP รวมถึงการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์อาหาร

การวิเคราะห์ทดสอบและให้บริการเช่าใช้เครื่องมือ ในการวิเคราะห์อาหาร การผลิตอาหารโดยกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง  UHT pilot production การทำแห้งอาหารด้วยเทคโนโลยีการทำแห้ง เป็นต้น

การจ้างผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร ตลอดจนการดำเนินการขอเลขสารบบ เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถทดลองตลาดในเบื้องต้นได้

ศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านโรงงานต้นแบบแปรรูปอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ  มีความพร้อมในการให้คำปรึกษาจากคณาจารย์ เจ้าหน้าที่มีความรู้ มีประสบการณ์ในการผลิตอาหาร  เครื่องดื่มทุกชนิดจากผัก ผลไม้ สมุนไพรและธัญพืช รวมทั้งยังมีเครื่องมือ อุปกรณ์ในการผลิตที่ทันสมัยพร้อมรองรับกับความต้องการของผู้มารับบริการ

ผู้สนใจสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางฯ (คุณกมลวรรณ อ่อนรู้ที่) โทร. 0-2218-5330 หรือที่ E-mail : cupilotplant@gmail.com

จุฬาฯ เป็นที่ที่เราได้มาพบตัวเองจริงๆ และเป็นช่วงเวลาที่สนุกที่สุด

คุณรสสุคนธ์ กองเกตุ (ครูเงาะ) นิสิตเก่า คณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เพื่อมอบประสบการณ์การใช้งานที่ดีให้กับท่าน และเพื่อพัฒนาคุณภาพการให้บริการเว็บไซต์ที่ตรงต่อความต้องการของท่านมากยิ่งขึ้น ท่านสามารถทราบรายละเอียดเกี่ยวกับคุกกี้ได้ที่ นโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล และท่านสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

ท่านสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

อนุญาตทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้ที่มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้ท่านสามารถใช้เว็บไซต์ได้อย่างเป็นปกติ ท่านไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลพฤติกรรมการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน โดยมีจุดประสงค์คือนำข้อมูลมาวิเคราะห์เพื่อปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ให้มีคุณภาพ และสร้างประสบการณ์ที่ดีกับผู้ใช้งาน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด หากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราอาจไม่สามารถวัดผลเพื่อการปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ให้ดีขึ้นได้
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า